Kursübersicht:

Wer für einen bestimmten Tag die erste Reservierung macht kann das Menü auwählen.
Für weitere Informationen einfach auf die Überschriften klicken

Ab 2018 kosten alle regulären Menüs das gleiche:
  • 70 US$ pro Person für den Kochkurs
  • 90 US$ für Obstdegustation und Kochkurs
  • 105 US$ für Markttour, Obstdegustation und Kochkurs
Wählen Sie ein Menü:
Peruanische Klassiker:
4-Gänge-Menü mit den beliebtesten Gerichten Perus
Peruanische Standard-Gerichte: 
Vier weitere sehr typisch peruanische Gerichten
Andine Gerichte mit Quinoa:
Kurs mit typischen Speisen aus den Anden. Sie lernen wie Quinoa in der peruanischen Küche verwendet wird.
Fisch-Menü:
Drei beliebte peruanische Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten.
Vegetarier:
Informationen für Vegetarier, Pescetarier und Veganer
Sonderkurse:
Selbst zusammengestellte Kurse (mindestens 5 Teilnehmer)
Uhrzeiten:
09:00 - 10:10 Uhr
Markttour
10:10 - 11:00 Uhr
Obstdegustation
11:00 - 14:15 Uhr
Mittagskurs
​
15:10 - 16 Uhr
Obstdegustation
16:00 - 19:15 Uhr
Abendkurs
'Markttour' und 'Obstdegustation' sind optional.
Für weitere Informationen folgen Sie bitte den Links:

​Markttour:
Um 9 Uhr morgens bieten wir eine Markttour an. Die Markttour schließt automatisch die folgende Obstdegustation ein. Im Anschluß findet der Kochkurs statt
​Obstdegustation:
Um 10:10 Uhr oder 15:10 Uhr vor dem Mittags- bzw. Abendkurs bieten wir eine Obstdegustation von mehr als 35 Obstsorten aus Peru an.

Das bieten wir:

  • Blick über Miraflores.
  • Schöne Dachterrasse
  • Im Freien und doch geschützt
  • Unterricht auf Deutsch, Englisch und Spanisch
  • Anleitung von einem erfahrenen Koch
  • Frische Zutaten
  • Rezepte per Email
  • Informationen über
          - Grundlagen der Peruanische Küche
          - Anrichten des Essens
          - Wie man bestimmte Zutaten
             zu Hause ersetzen kann